La maquée est un fromage blanc au lait cru. On la déguste nature ou en préparation salée ou sucrée.
Fromages frais préparés (bio)
A l’occasion, et selon les saisons nous préparons divers fromages frais:
- fromage persillé à l’ail,
- fromage frais aux raisins secs
- fromage aux épices italiennes, grecques, etc.
L’idéal pour garnir un buffet.