Lait cru

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Vous êtes de plus en plus nombreux à apprécier les vertus du lait cru. Nous le proposons en « poche bouteille » de 1 litre.

La mention « porter à ébullition avant utilisation selon AR 12/12/2005 » est obligatoire… Mais chacun fait à s’mode, spas?

Crème fraîche

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Nature et non pasteurisée, pour tous les usages, en bocal de 200ml, consigné.

Beurre de ferme

beurreBeurre de ferme réalisé avec de la crème non pasteurisée, baratté, au sel marin.

C’est une denrée rare car pour faire du beurre il faut écrémer le lait, et que faire avec ce lait écrémé? Un peu de yaourt et de maquée maigres mais ça ne suffit pas.