
Bernard, paysan éleveur et administratif 
Valérie, fromagère, pivot de la fromagerie 
Pauline, fromagère à la ferme depuis 2017 
Adèle, fromagère de remplacement devenue permanente 
Paul-Emile, éleveur passionné 
Et Quentin en fromagerie, livraison et vente
Sans oublier, les enfants (Jonas, Valentine, Gabriel et Violette) qui s’impliquent de près ou de loin dans l’aventure, les stagiaires de tous les horizons et les copains de passage pour un petit coup de pouce.
Merci à eux!