Oui, le magasin de le ferme reste ouvert!

Pendant la période de confinement, le magasin à la ferme reste bien ouvert aux horairesmagasin habituels :

Tous les jours sauf dimanche de 9h à 13h

Le mercredi et le vendredi entre 14h et 18h30

Tous les produits sont disponibles : produits laitiers de vache, chèvre et brebis, viande de notre élevage, saucisses fumées, épicerie, quelques fruits et légumes.

Le paiement par carte est possible.

Nous prenons les mesures nécessaires pour respecter les prescriptions sanitaires en vigueur.

Au plaisir!

2020 deux bonnes nouvelles!

Deux bonnes nouvelles, ça fait du bien!romuald

1. Reprise des Colis de Viande ces 14 et 15 février (Veau), porc en mars et agnelets (ou agneaux de lait) en avril. Un nouveau point de rendez-vous à Bruxelles (Forest) : chez Jacques le Fromager. Avec toujours la possibilité de se retrouver à Namur, Nivelles, au Babelmet (Schaerbeek) et à Boisfort. A commander ici.

2. Nous allons ouvrir en avril un nouveaux magasins de producteurs bio à Marche-en-Famenne avec 3 autres fermes. Travaux en cours, à suivre sur Fermes en Vie.83662156_101537821412997_2442880078300839936_o

 

Début de l’été 2019 à Jambjoule!

ferme

Valérie en rêvait depuis des années…la voilà, la cuve en cuivre pour réaliser les fromages à pâte cuite! Les premiers Vachau sont dans la cave, patience encore quelques semaines avant de goûter

cuve cuivre

Les brebis sont sorties dans les réserves depuis plusieurs semaines déjà. Elles font du beau travail dans ces magnifiques endroits naturels! A leur arrivée la végétation était encore verte. Espérons que la sécheresse de ces derniers jours ne les accable pas trop.

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Les premiers foins et préfanés sont faits, c’est une bonne chose pour les réserves de nourriture de cet hiver!

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Un colis de viande tous les mois!

En 2019, la ferme vous propose un colis de viande bio (des animaux élevés à la ferme bien sûr) tous les mois.

Voici les prix des colis retirés à la ferme. Toute variation ( livraison, etc.  ) est indiquée dans le formulaire de commande):

Colis de viande de porc 5kg/65€ et 10kg/120€

Colis de viande de veau 5kg/85€ et 10kg/160€

Colis de viande d’agneau 7kg/110€ et 14kg/210€

Agenda et réservations par ici 🙂

(février 2019: veau)

(mars 2019: porc)

(avril 2019 :  veau)

(mai 2019 : porc et agneau)

(juin 2019 : agneau)

(juillet 2019 :veau)

(septembre 2019: porc)

(octobre 2019: agneau)

Pas de livraison en novembre

6 décembre (ferme)
7 décembre (ferme et livraison)    Agneau

Du haché, saucisse et burger seront disponibles en frais les 5 et 6 avril 2019

Les salaisons sont prévues fin-février et septembre

Et toute l’année, vous avez de tout dans le congélateur du magasin !

 

La ferme ouvre ses portes!

Le weekend Wallonie Bienvenue, ça se passe à Rochefort les 6 et 7 octobre 2018 de 10h à 18h! Pour marquer le coup, la ferme ouvre ses portes: fromagerie, bergerie, épicerie… vous saurez tout !

Des artisans et artistes vous attendent dans la bergerie: *démonstrations de la tonte de moutons qui pâturent les réserves naturelles de Lesse et Lomme, du filage de laine, du travail du cuir et de la peinture participative *Exposition permanente d’une photographe de Serinchamp, de sculptures sur pierre de Ciergnon, des dérivés de la laine et d’autres artistes locaux

Tout au long du weekend: visite de la ferme (nouveauté: cochons en plein air), de la fromagerie artisanale, de l’épicerie bio-vrac-éthique-locale, balades en poney avec Violette
Et pour terminer? Dégustation permanente de nos produits (assiettes variées de fromages bios), bars

Toutes les infos sont sur le site de Wallonie Bienvenue

Marché fermier et concert 18/8/2018

Le marché fermier revient à Jambjoule samedi 18 août 2018!

il fera beau, chaud… parfait pour faire la fête et vos réserves en produits bio et locaux à partir de 15h!

A 19h on prolonge par un concert dans la bergerie avec Transat Swing, du jazz manouche, du gypsy swing!

Il y aura à boire, à manger, à déguster, …

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Colis de viande d’agneau pour cet été (grillades…) : 13 et 14 juillet

romualdPour ces moments de vacances d’été, nous vous proposons des colis de viande de nos agneaux, dont beaucoup de morceaux sont adaptés aux grillades : tranches de gigot, côtes, morceaux d’épaule et merguez. Resteront le collier et le ragout pour le couscous ou le navarin.

Les colis sont à enlever au magasin de la ferme  le vendredi 13/7 dès 17h et le samedi 14/7 entre 9h et 13h.
Ou à Bruxelles  : St Gilles (de 10h à 11h),  Rue de la Croix de Pierre, 85 et Schaerbeek (de 11h30 à 12h30) au Babelmet, Rue Richard Vandevelde 40.

A réserver dès maintenant .

Nous serons aux marchés R.E.L.A.I.S

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Nous sommes aux marchés RELAIS les (pas tous mais souvent!) vendredis (16h-19h30) à Rochefort!

Voici les dates auxquelles nous sommes présents:

JUIN: 1 – 8 – 29

JUILLET: 6 -13 – 27

AOUT: 10 – 24 – 31

SEPTEMBRE : 7 – 14 – 28

 

 

 

 

Nos produits laitiers sont aussi distribués par ECODIS dans ces points de vente

ECODIS est une société de distribution de produits frais, exclusivement bios, dont les clients sont des magasins bio de Bruxelles et de Wallonie. Voici les points de ventes  :

A Bruxelles :

  • Färm (1000 Bxl)
  • Terrabio (1000 Bxl)
  • Färm(1040 Etterbeek)
  • Manuka (1060 St Gilles)

Brabant Wallon

  • La Biosphère (1325 Dion-Valmont)
  • Mondo Bio (1341 Céroux-Mousty)
  • Ferme Sainte Barbe (1350 Orp Jauche)
  • Bi Ok Thorembais (1360 Thorembais St Trond)
  • L’Archenterre (1457 Walhain St Paul)
  • Bioooh (1470 Genappe)

Liège

  • Al Binète (4000 Liège)
  • Al Binète Rocourt (4000 Rocourt)
  • Osons Bio (4000 Liège)
  • Vibio (4030 Grivegnée)
  • Au Vert G (4100 Boncelles)
  • Le Blé en Herbe (4130 Tilff)
  • Ferme de Targnon (4161 Villers-aux-Tours)
  • Biovital Hannut (4280 Hannut)
  • Ferme de l’Arbre de Liège ( 4450 Lantin)
  • Biovital Wanze (4520 Antheit)
  • Bio Fagnes (4910 Theux)
  • Plan B (4960 Malmédy)

Namur

  • Biocap Bouge (5004 Bouge)
  • Biocap Erpent (5101 Erpent)
  • Vert de Terre (5030 Gembloux)

Hainat

  • Biocap Charleroi (6001 Marcinelle)
  • Ferme Dorlou (7890 Wodecq)

Luxembourg

  • Les 9 grains d’or (6900 Marche en Famenne)