Sans oublier, les enfants (Jonas, Valentine, Gabriel et Violette) qui s’impliquent de près ou de loin dans l’aventure, les stagiaires de tous les horizons et les copains de passage pour un petit coup de pouce.
Merci à eux!
Dès janvier 2022, le magasin à la ferme adopte un nouvel horaire. Bienvenue!
Lundi : 9h-13h
Mardi : 9h-13h
Mercredi : 9h-13h
Jeudi : fermé!
Vendredi : 9h-13h et 14h-18h
Samedi : 9h-13h
Un poste se libère à nouveau à la Ferme de Jambjoule. C’est l’occasion de réorganiser le travail.
Envie de participer à l’aventure de notre ferme biologique engagée dans les circuits courts et la préservation de l’environnement?
Prenez connaissance du profil ci-dessous et proposez-nous votre candidature si vous correspondez à nos attentes.
Deux bonnes nouvelles, ça fait du bien!
1. Reprise des Colis de Viande ces 14 et 15 février (Veau), porc en mars et agnelets (ou agneaux de lait) en avril. Un nouveau point de rendez-vous à Bruxelles (Forest) : chez Jacques le Fromager. Avec toujours la possibilité de se retrouver à Namur, Nivelles, au Babelmet (Schaerbeek) et à Boisfort. A commander ici.
2. Nous allons ouvrir en avril un nouveaux magasins de producteurs bio à Marche-en-Famenne avec 3 autres fermes. Travaux en cours, à suivre sur Fermes en Vie.
Valérie en rêvait depuis des années…la voilà, la cuve en cuivre pour réaliser les fromages à pâte cuite! Les premiers Vachau sont dans la cave, patience encore quelques semaines avant de goûter
Les brebis sont sorties dans les réserves depuis plusieurs semaines déjà. Elles font du beau travail dans ces magnifiques endroits naturels! A leur arrivée la végétation était encore verte. Espérons que la sécheresse de ces derniers jours ne les accable pas trop.
Les premiers foins et préfanés sont faits, c’est une bonne chose pour les réserves de nourriture de cet hiver!
En 2019, la ferme vous propose un colis de viande bio (des animaux élevés à la ferme bien sûr) tous les mois.
Voici les prix des colis retirés à la ferme. Toute variation ( livraison, etc. ) est indiquée dans le formulaire de commande):
Colis de viande de porc 5kg/65€ et 10kg/120€
Colis de viande de veau 5kg/85€ et 10kg/160€
Colis de viande d’agneau 7kg/110€ et 14kg/210€
Agenda et réservations par ici 🙂
(février 2019: veau)
(mars 2019: porc)
(avril 2019 : veau)
(mai 2019 : porc et agneau)
(juin 2019 : agneau)
(juillet 2019 :veau)
(septembre 2019: porc)
(octobre 2019: agneau)
Pas de livraison en novembre
6 décembre (ferme)
7 décembre (ferme et livraison) Agneau
Du haché, saucisse et burger seront disponibles en frais les 5 et 6 avril 2019
Les salaisons sont prévues fin-février et septembre
Et toute l’année, vous avez de tout dans le congélateur du magasin !
Le weekend Wallonie Bienvenue, ça se passe à Rochefort les 6 et 7 octobre 2018 de 10h à 18h! Pour marquer le coup, la ferme ouvre ses portes: fromagerie, bergerie, épicerie… vous saurez tout !
Des artisans et artistes vous attendent dans la bergerie: *démonstrations de la tonte de moutons qui pâturent les réserves naturelles de Lesse et Lomme, du filage de laine, du travail du cuir et de la peinture participative *Exposition permanente d’une photographe de Serinchamp, de sculptures sur pierre de Ciergnon, des dérivés de la laine et d’autres artistes locaux
Toutes les infos sont sur le site de Wallonie Bienvenue
Le marché fermier revient à Jambjoule samedi 18 août 2018!
il fera beau, chaud… parfait pour faire la fête et vos réserves en produits bio et locaux à partir de 15h!
A 19h on prolonge par un concert dans la bergerie avec Transat Swing, du jazz manouche, du gypsy swing!
Il y aura à boire, à manger, à déguster, …
Les colis sont à enlever au magasin de la ferme le vendredi 13/7 dès 17h et le samedi 14/7 entre 9h et 13h.
Ou à Bruxelles : St Gilles (de 10h à 11h), Rue de la Croix de Pierre, 85 et Schaerbeek (de 11h30 à 12h30) au Babelmet, Rue Richard Vandevelde 40.
A réserver dès maintenant .
Nous sommes aux marchés RELAIS les (pas tous mais souvent!) vendredis (16h-19h30) à Rochefort!
Voici les dates auxquelles nous sommes présents:
JUIN: 1 – 8 – 29
JUILLET: 6 -13 – 27
AOUT: 10 – 24 – 31
SEPTEMBRE : 7 – 14 – 28
Nous y serons, ce sera un grand moment, rejoignez-nous!
Désormais, vous y trouverez tous nos produits, ceux de nos collègues de la coopérative AGRICOVERT ainsi que ceux des Magasins du Monde Oxfam.
68, rue de Pervyse à Etterbeek www.transistore.be
![20170224_130520[1]](http://www.jambjoule.be/wp-content/uploads/2017/02/20170224_1305201.jpg)
Notre réflexion pour accroître l’autonomie énergétique de la ferme prend forme. Après les panneaux solaires thermiques (eau chaude pour le fromagerie) en 2015, nous installons cet hiver 2017 des panneaux photovoltaïques. En attendant le défi suivant : une force motrice auto-produite?
ECODIS est une société de distribution de produits frais, exclusivement bios, dont les clients sont des magasins bio de Bruxelles et de Wallonie. Voici les points de ventes :
A Bruxelles :
Brabant Wallon
Liège
Namur
Hainat
Luxembourg